Zutaten
Für 4 Portionen
- 50 g Butter oder Margarine
- 100 g Räucherfisch
- 1 EL Senf
- Paprika
Zubereitungsschritte
Unter die sahnig gerührte Butter den entgräteten, gehackten Fisch mengen. Mit Senf und Paprika abschmecken. - Anstelle von Butter oder Margarine läßt sich Mayonnaise oder mit dem Fleischwolf zerkleinerter Speck verwenden. Durch Hinzufügen von gehacktem Essiggemüse wird der Aufstrich pikanter.