Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eigelb
- 40 g geriebener Käse
- 4 TL Paprikasoße
Zubereitungsschritte
Von den Tomaten einen Derckel abschneiden. Die Früchte aushöhlen, salzen und pfeffern. Je 1 Eigelb hineingleiten lassen, mit geriebenem Käse bestreuen und überbacken. Vor dem Anrichten mit Paprikasoße übergießen.