Zutaten
Für 4 Portionen
Rezept 1
- 1/2 l Milch
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- Salz
- 1 Msp Backpulver oder 1 EL Vollsoja
Rezept 2
- 3/8 l Milch
- 150 g Meh
- 2 Eier
- Salz
Rezept 3
- 1/4 l Milch
- 100 g Mehl
- 4 Eier
- Salz
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verquirlen. Etwas Bratfett in einem Tiegel erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und breitlaufen lassen. Den auf der Unterseite goldgelben Eierkuchen mit einem Eierkuchenwender oder breitem Messer umwenden, dabei noch etwas Bratfett zugeben.