Zutaten
Für 4 Portionen
- 150 g Mehl
- 10 g Hefe
- reichlich 1/4 l Milch
- 1 bis 2 Eier
- 2 EL Korinthen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- Bratfett
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten, die Hefe zerbröckelt, zu einem dickflüssigen Teig verrühren. An warmer Stelle mindestens 1 Stunde gehen lassen. Keilenweise Plinsen davon backen und mit Kompott oder zum Kaffee auftragen. - Anstelle von Bratfett kann der Tiegel mit einem Stück Speck, das an eine Gabel gespießt wird, gefettet werden.