Zutaten

Für 4 Portionen

  • 500 g Fischfilet
  • Zitrone
  • Salz
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 Flasche Joghurt
  • 2 EL frische gehackte Kräuter
  • 1 Staude Kopfsalat
  • 2 hartgekochte Eier
  • 3 Tomaten
  • 1 Paprikafrucht
Zubereitungsschritte

Das Fischfilet in Stücke teilen, säuern, salzen, in das erhitzte Öl legen und zugedeckt gar dünsten. Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und Kräuter miteinander verquirlen. Den vorbereiteten Kopfsalat mit den erkalteten Fischstücken belegen und die Soße darübergießen. Eier und Tomaten in Scheiben, die entkernte Paprikafrucht in Ringe schneiden und die Platte damit garnieren.

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