Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1/ 2 Zitrone
- Marinade 4
- einige Salatblätte
- 2 feste Tomaten
Zubereitungsschritte
Den vorbereiteten Blumenkohl raspeln oder reiben, mit Zitronensaft beträufeln, damit er weiß bleibt. Mit der Marinade vermischen, portionsweise auf Salatblättern anrichten und mit Tomatenwürfeln oder -scheiben garnieren.