Zutaten
Für 4 Portionen
- 3 gebratene grüne Heringe
- 3 Äpfel
- sauer eingelegte Bohnen oder saure Gurke
- Marinade aus Öl, Essig, Salz und Paprika oder Pfeffer
Zubereitungsschritte
Den entgräteten Hering in kleine Stücke zerlegen, mit Apfelwürfelehen und Bohnenstückchen vermengen und in der Marinade gut durchziehen lassen.