Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Fleisch
- Essig
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Senf
- 1 kleine Zwiebel
- 3 EL Öl
Zubereitungsschritte
Das gekochte oder gebratene magere Fleisch (Rind, Kalb, Schwein) in dünne Streifen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer, Senf, geriebene Zwiebel und Öl verrühren, das Fleisch damit vermengen.