Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kleines gares Suppenhuhn oder die entsprechende Menge anderes Geflügelfleisch
- 1 kleiner garer Sellerie
- 1/2 Dose Ananas
- 2 Apfelsinen
- 2 EL gehackte Haselnüsse
- 4 EL Mayonnaise
- 5 EL saure Sahne oder Joghurt
- 1/2 Zitrone
- Salz
Zubereitungsschritte
Das von den Knochen gelöste Hühnerfleisch in kleine Stücke zerlegen. Mit dem dünnblätterig geschnittenen Sellerie, den Ananas- und Apfelsinenwürfelehen sowie den Haselnüssen vermischen. Aus Mayonnaise, Sahne, Zitronensaft und Salz eine Soße rühren und locker unter die übrigen Zutaten geben.