Zutaten
Für 4 Portionen
- 375 g Kürbis
- 2 mittlere saure oder Gewürzgurken
- Marinade 1
- 3 Tomaten
- Schnittlauch
Zubereitungsschritte
Kürbis und Gurken raspeln, mit der Marinade vermischen. Die Frischkost mit Tomatenscheiben belegen und gehackten Schnittlauch darüberstreuen.