Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Teigwaren
- Salzwasser
- Salatsoße
- frische Kräuter
Zubereitungsschritte
Die Teigwaren in siedendem Salzwasser gar, aber nicht zu weich kochen, mit kaltem Wasser abspülen und gegebenenfalls in gleichmäßige kleine Stücke schneiden. Mit Salatsoße nach Wahl und reichlich frischen Kräutern vermengen. - Die Zugabe von sauer eingelegten Pilzen, von Fleisch-, Wurst- oder Gurkenwürfelehen, von Kapern oder dünnstreifig geschnittenen Endivien und Paprikafrüchten verfeinert den Salat.