Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g schnittfeste Tomaten
- einige Salatblätter
- 2 bis 3 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
- Schnittlauch
Zubereitungsschritte
Die Tomaten in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf vorbereitete Salatblätter legen. Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit der Gabel verschlagen, über die Tomaten träufeln, gehackte Zwiebel und Schnittlauchröllchen aufstreuen.