Zutaten
Für 4 Portionen
- 150 g Weißkraut
- Salz
- 3 Tomaten
- 2 Äpfel
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
- Zucker
Zubereitungsschritte
Das vorbereitete Weißkraut hobeln, in einer Schüssel zusammen mit 1 Prise Salz mürbe stampfen. Die in kleine Würfel geschnittenen Tomaten, die mit der Schalegehobelten Äpfel, die geriebene Zwiebel, Öl und Zitronensaft zugeben und mit 1 Prise Zucker abschmecken.