Zubereitungsschritte
Das wie Huhn vorbereitete Geflügel kann zunächst in Weinblätter, dann in Speckscheiben gewickelt werden. Die Bratzeit beträgt 45 bis 60 Minuten. Ältere Tiere werden nur durch Schmoren gar.
Das wie Huhn vorbereitete Geflügel kann zunächst in Weinblätter, dann in Speckscheiben gewickelt werden. Die Bratzeit beträgt 45 bis 60 Minuten. Ältere Tiere werden nur durch Schmoren gar.