Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Chicoreestangen
- 1/4 l Wasser
- Salz
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 75 g Reibkäse
- 30 g Feinmargarine oder Butter
Zubereitungsschritte
Die vorbereiteten Stangen in dem leicht gesalzenen, kochenden Wasser knapp gar dünsten. Jede der abgetropften Chicoreestangen in eine Schinkenscheibe, die nach Belieben mit Tomatenmark bestrichen sein kann, wickeln. In eine gefettete feuerfeste Form legen, mit dem Käse bestreuen und Feinmargarineflöckchen darauf verteilen. In der heißen Röhre überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.