Zutaten
Für 4 Portionen
- 8 Tomaten
- 50 g Margarine
- 2 Eier
- 100 g Reibkäse
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- Muskat
- 40 g Feinmargarine
Zubereitungsschritte
Von den gewaschenen Tomaten oben ein Deckelchen abschneiden. Das Unterteil mit einem Teelöffel aushöhlen. Die schaumig gerührte Margarine, die Eier, den Käse, die geriebene Zwiebel und die Gewürze vermischen. Diese Masse in die Tomaten füllen, die Deckelchen auflegen und das Gemüse mit Feinmargarine beträufelt in der heißen Herdröhre überbacken.