Zutaten
Für 4 Portionen
- 750 g Wirsing
- 500 g Tomaten
- 1 EL gehackter Majoran
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Salz
- Paprika
- 1 Tasse Reis
- 1/2 I Fleischbrühe
Zubereitungsschritte
Den vorbereiteten Wirsing feinstreifig schneiden, die gehäuteten Tomaten halbieren und schichtweise mit allen übrigen Zutaten (Knoblauchzehe und Zwiebel fein gehackt) in einen Topf geben. Die siedende Brühe auffüllen und das Gericht fest zugedeckt gar werden lassen.