Zutaten
Für 4 Portionen
- 80 bis 125 g Zucker (je nach Bierart)
- je 1 Stück Zitronenschale und Zimtrinde
- 1 Prise Salz
- 1/4 l Wasser
- 2 Flaschen Bier
- 1/2 EL Mehl
- 1/4 l Milch
- 1 Ei
Zubereitungsschritte
Zucker und Gewürze in dem Wasser 5 Minuten kochen. Das Bier zugeben, aufwallen lassen und mit dem in der Milch verquirlten Mehl binden. Das Getränk mit Ei abziehen.