Zubereitungsschritte
2 bis 3 Eigelb, 3 bis 5 Esslöffel Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker verrühren, 3/4 bis 1 l Milch zugießen. Die Eiweiß unter Zugabe von 1 Prise Salz steif schlagen und unter das Getränk heben. Sofort auftragen und gegebenenfalls mit geriebener Schokolade bestreuen.