Zubereitungsschritte
1/2 Kokosnuss reiben, mit Zucker und dem Saft von 2 Zitronen beträufeln und zugedeckt für mindestens 1 Stunde kühl stellen. Unter Zugabe von anfangs erst wenig Milch pürieren, dann mit eisgekühlter Milch auffüllen. - Anstelle von Kokosnuss lassen sich 4 Bananen verwenden.