Zutaten
Für 2 Portionen
- 1/2 l Milch
- 2 TL schwarzer Tee
- 1 Eigelb
- 1 TL Honig oder Zucker
Zubereitungsschritte
Kochen Sie Milch und Zucker auf und gießen Sie dies über die Teeblätter. Lassen Sie 5 Minuten ziehen und seihen Sie dann ab. Das Eigelb schlagen Sie schaumig und rühren Sie diese dann in die Teemilch. Servieren Sie die heiße Teemilch in Gläsern.