Zubereitungsschritte
4 Esslöffel Tomatenmark, je 1 Prise Zucker und Salz verrühren und mit 1 l Milch auffüllen. Nach Belieben jedes Glas Tomatenmilch mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. - Anstelle von Tomatenmark können etwa 6 gehäutete Tomaten püriert werden. Tomatenmilch lässt sich auch süß auftragen, siehe Rotrübenmilch.