Zutaten
- 8 Eigelb
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1/2 l Weinbrand
Zubereitungsschritte
Eigelb, Zucker und Vanillinzucker möglichst elektrisch so lange rühren, bis die Masse doppelt so viel erscheint. Nach und nach den Weinbrand zugeben. Den fertigen Eierlikör in Flaschen füllen und stehend einige Wochen aufbewahren.