Zubereitungsschritte
50 g Hagebutten in 3/4 l Wasser einweichen, einige Stunden zugedeckt stehen lassen Dann 5 Minuten in dem Einweichwasser kochen und durchseihen, 100 g Zucker und 1/2 I Rotwein zugeben, noch einmal stark erhitzen ober nicht aufkochen und zuletzt den Saft von 1-2 Apfelsinen zufügen.