Zubereitungsschritte
1 kleines Glas eingekochte Kirschen nach dem Abtropfen zusammen mit 1 Teelöffel Vanillinzucker und 1/4 l Rum bis knapp ans Kochen bringen. 1 Flasche Weißwein zugießen und nochmals stark erhitzen, aber keinesfalls sieden lassen. Sofort auftragen. - Der Kirschsaft kann mit einer gewünschten Zuckerzugabe ebenfalls aufgekocht und dem Getränk zugegeben werden.