Zutaten
Für 4 Portionen
- 1l Milch
- Salz
- 100 g Grieß
Zubereitungsschritte
In die siedende, mit Salz gewürzte Milch unter Rühren den Grieß geben. Groben Grieß trocken einstreuen, Feingrieß mit einem Teil zurückbehaltener Milch anrühren und sofort in die siedende Milch gießen. Unter dauerndem Rühren etwa 10 Minuten kochen.