Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Linsen
- 1 l Wasser
- 50 g Speck
- 1 Zwiebel
- 2 EL Margarine
- 2 EL geriebene Semmel
- 1/4 l Brühe
- 1/4 l Milch oder Sahne
- Salz
- Paprika
Zubereitungsschritte
Die vorbereiteten Linsen in dem Wasser ausquellen. Speck und Zwiebel in Würfelchen schneiden, in Margarine goldbraun braten, die geriebene Semmel zugeben und mit bräunen. Die Brühe auffüllen und kurz kochen lassen. Milch oder Sahne zufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Linsen in dieser Soße kurz aufkochen und als Beilage zu Bratwürstchen, Fleischklößchen, gebratene Wurst- oder Leberscheiben verwenden.