Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Päckchen Kloßmehl, roh
- 250 g Sauerkraut
- 2 EL Semmelbrösel
- Paprika
- Salz
- 30 g Speck
- 75 g Weißbrotwürfel
Zubereitungsschritte
Das Kloßmehl nach Vorschrift anrühren und mit gehacktem Sauerkraut, Semmelbröseln und Gewürzen verarbeiten. In dem kleingeschnittenen erhitzten Speck die Weißbrotwürfel braten. Klöße formen und die Weißbrotwürfel in die Mitte geben. In leise siedendem Salzwasser etwa 20 Min1Jten kochen lassen.