Zutaten
Für 4 Portionen
- 650 g Kartoffeln
- 500 g grätenfreier Fisch
- 1 Ei
- 30 g Margarine
- Paprika oder Pfeffer, Salz
- Paniermehl
- Olbad
Zubereitungsschritte
Die Kartoffeln kochen, abpellen, reiben und mit dem kleingeschnittenen Fisch, Ei, zerlassener Margarine und Gewürzen vermengen. Aus der Masse kleine Bälle formen, in Paniermehl wälzen und in heißem Öl schwimmend goldbraun ausbacken.