Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g gares Sauerkraut
- 200 g gebratene Jagdwurst
- 1 gebratene Zwiebel
- Kartoffelpufferteig
- Bratfett
- 1/4 l saure Sahne
Zubereitungsschritte
Sauerkraut, Jagdwurst- und Zwiebelwürfel vermengen und heiß halten, bis die Kartoffelpuffer gebraten sind. Jeweils zwischen zwei Puffer Sauerkrautmischung füllen und den oberen Puffer mit ein wenig saurer Sahne beträufeln.