Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 3 EL Mehl
- Salz, Muskat
- 2 EL Mayonnaise
- 1/4 l Milch
- 2 Eier
- 3 EL geriebener Käse
Zubereitungsschritte
Die geschälten Kartoffeln reiben, mit Mehl, Salz, Muskat und Mayonnaise vermengen. In eine gefettete Auflaufform füllen. Die mit Eiern, Käse und Salz verrührte Milch darübergießen. Etwa 30 Minuten in der heißen Röhre überbacken.