Zutaten
Für 4 Portionen
- 65 g Margarine
- Salz
- 2 Eier
- 750 g gekochte Kartoffeln
- Bratenrest
- geriebener Käse
- Butter
Zubereitungsschritte
Zur schaumig gerührten Margarine Salz, Eigelb und geriebene Kartoffeln geben. Unter die Masse steifen Eisschnee heben und die Hälfte davon in eine gefettete Form füllen. Darauf die Fleischwürfel verteilen, mit Kartoffelteig abschließen. Käse daraufstreuen und Butterflöckchen aufsetzen. In der heißen Röhre etwa 35 Minuten überbacken. Anstelle des Bratens kann auch Jagdwurst oder gedünstetes Gemüse eingefüllt werden.