Zutaten
Für 4 Portionen
- 650 g gekochte Kartoffeln
- 350 g gedünstete oder gebratene Pilze
- Salz, Pfeffer, Petersilie
- 4 gebratene Würstchen
- Margarine
Zubereitungsschritte
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gut gefettete Form geben. Die kräftig gewürzten, mit gehackter Petersilie vermengten Pilze und die in Scheiben geschnittenen Würstchen dazugeben. Mit Kartoffelscheiben abdecken und mit Margarine betupfen. In der heißen Röhre etwa 30 Minuten backen. Die obere Kartoffelschicht kann noch mit geriebenem Käse bestreut werden.