Zutaten
Für 4 Portionen
- 65 g Margarine
- 1 bis 2 Eier
- 1 EL Mehl
- 375 gekochte Kartoffeln
- Salz
- Muskat
- Wurstwürfel
Zubereitungsschritte
Zur schaumig geschlagenen MargarinenSalz, Ei, Mehl, geriebene Kartoffeln und Muskat geben. Aus der Masse kleine Klößchen formen, mit Wurstwürfeln füllen und in leise siedendem Salzwasser etwa 5 bis 7 Minuten kochen. In klare Suppen geben und anrichten.