Zutaten
Für 4 Portionen
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 1/2 l Milch
- Salz, Zimt
- Bratfett
- Butter
- Zucker
Zubereitungsschritte
Eier, Mehl, geriebene Kartoffeln, Milch und Gewürze verrÜhren und portionsweise in heißem Fett auf beiden Seiten zu Plinsen backen. Sofort buttern und zuckern und zusammengerollt mit Kompott auftragen.