Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Päckchen Kloßmehl
- 1 bis 2 Eier
- 150 g Jagdwurst
- Muskat
- Salz
- Semmelbrösel
- Fettbad
Zubereitungsschritte
Das Kloßmehl nach Vorschrift anrühren. Ei, Jagdwurstwürfel und Gewürze zugeben. Aus dem Teig Röllchen formen, in Semmelbröseln wälzen und in heißem Fett schwimmend ausbacken. Zu gedünstetem Gemüse auftragen.