Zutaten
Für 4 Portionen
- je 3 EL Petersilie, Schnittlauch, Dill
- 1 Päckchen Kloßmehl, roh
- Fettbad
Zubereitungsschritte
Die feingehackten Kräuter in 1/2 l Wasser rühren, Kloßmehl dazugeben und quellen lassen. Längliche Röllchen formen und im Fettbad schwimmend goldbraun ausbacken. Dazu einen frischen Salat reichen.