Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kg Kartotfein
- 40 g Fett
- 100 g Zwiebeln
- 250 g Gehacktes
- 3/4 l Brühe
- Salz, Pfetfer
- frische Kräuter
Zubereitungsschritte
Kartoffeln schälen und in. Scheiben schneiden. In erhitztem Fett kleingeschnittene Zwiebeln und das Gehackte anbraten, die Kartoffeln und die heiße Brühe zugeben. 25 Minuten dünsten lassen, abschmecken und das Gericht mit kleingehackten Kräutern bestreuen. Nach Belieben können dem Hackfleisch 2 Eßlöffel Tomatenmark oder getrocknete Pilze zugefügt werden.