Zutaten
Für 4 Portionen
- 8 große Kartoffeln
- 1 Ei
- Semmelbrösel, Salz
- Fettbad
Zubereitungsschritte
Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Salzen und in verquirltem Ei und dann in Semmelbröseln wenden. Die Panade gut andrücken. In heißem Fettbad schwimmend goldbraun ausbacken. Heiß servieren!