Zutaten
Für 4 Portionen
- 50 g Margarine
- 400 g Schweinefleisch
- 500 g Möhren
- 500 g Kartoffein
- 200 g Weißkraut
- 1 Zwiebel
- 1/2 Sellerie
- Salz
- Pfeffer
- Gewürzkörner
- Selleriegrün
- Petersilie
Zubereitungsschritte
In der erhitzen Margarine das in Würfel geschnittene Fleisch kurz anbraten. Lagenweise Möhren, geschälte Kartoffeln und kleingeschnittenes Weißkraut auffüllen; gehackte Zwiebel, geraspelten Sellerie und Gewürze dazugeben. Reichlich einen Liter kochendes Wasser aufgießen und im fest geschlossenen Topf auf kleiner Flamme garen. Mit gehackten Kräutern bestreut auftragen.