Zutaten
Für 4 Portionen
- 750 g Kartoffeln
- Salz
- 1/8 l Milch
- 1/8 l Sahne
- 20 g Butter
- 10 g Reibkäse
Zubereitungsschritte
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und in eine gefettete feuerfeste Form geben. Milch und Sahne verquirlen, darübergießen und in der Röhre zugedeckt dünsten. Kurz vor dem Herausnehmen den Deckel abheben, die Kartoffeln mit Butter- oder Feinmargarineflöckchen belegen, mit Reibkäse bestreuen und bräunen lassen.