Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 50 g Margarine
- 80 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer
- 1 1/2 l Fleischbrühe
- Petersilie
Zubereitungsschritte
Die geschälten Kartoffeln raspeln und mit Margarine, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer vermischen. In eine gefettete Form füllen und mit heißer Fleischbrühe begießen. Zugedeckt 30 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Dann in der Röhre überbacken, bis eine goldgelbe Kruste enlsteht. Mit gehackter Petersilie bestreuen.