Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kg Kartotfein
- Salz
- 1/2 Lorbeerblatt
- 5 Gewürzkörner
- 1 1/2 Teel. Majoran
- 1 bis 2 Nelken
- 150 g Speck
- gehackte Petersilie
- gehackter Dill
Zubereitungsschritte
Die geschälten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden und in dem mit Gewürzen aufgekochtem Wasser garen. Abgießen, die ausgelassenen Speckwürfel darübergeben und die Kartoffeln im zugedeckten Topf durchschütteln. Gehackte Kräuter darüberstreuen.