Zutaten
Für 4 Portionen
- 65 g Butter oder Margarine
- 250 g Quark
- je 1/2 TL Salz und Paprika
- etwas Anschovispaste aus der Tube oder
- ein Stückchen Hering
- 1 1/2 EL Senf
- 1 Prise Zucker
- Schnittlauch oder
- 1 geriebene kleine Zwiebel
Zubereitungsschritte
Die Butter verrühren, den möglichst durchgestrichenen Quark und dann alle übrigen Zutaten beifügen.