Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Quark
- 50 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillinzucker
- abgeriebene Zitronenschale
- Milch
Zubereitungsschritte
Den Quark mit Zucker, Gewürzen und so viel Milch verrühren, daß eine dickschaumige Krem entsteht. Gegebenenfalls durch ein Sieb streichen. - Süßer Quark kann auch mit Fruchtsaft, Marmelade oder Kakaopulver bereitet werden. Durch die Zugabe von Eigelb, Sahne, gehackten Mandeln (darunter 2 bittere). vorbereiteten Sultaninen oder Korinthen wird der Quark noch nahrhafter.