Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Äpfel (gut geeignet sind Falläpfel)
- 1/4 l Wasser
- je 1 Stück Zimtrinde und Zitronenschale
- Zucker
Zubereitungsschritte
Die Äpfel waschen und in grobe Stücke schneiden, dabei Blüte, Stiel und schlechte Stellen entfernen. In dem siedenden Wasser unter Hinzufügen der Gewürze weich kochen. Noch heiß durchschlagen und süßen.