Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Äpfel
- 1 Stück Zitronenschale
- 2 Nelken oder 1 Stück Zimtrinde
- Zucker
- 1/ 2 l Wasser
Zubereitungsschritte
Die gewaschenen Äpfel dünn schälen, je nach Größe vierteln oder achteln und das Kernhaus herausschneiden. In dem mit Gewürz und Zucker aufgekochten Wasser gar werden lassen. Darauf achten, daß die Stücke nicht zerfallen!