Zutaten
Für 4 Portionen
- 1/4 l Wasser
- 1 EL Butter
- etwa 65 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 25 g Mandeln
- 25 g Sultaninen
- 500 g Äpfel
- 1/4 l Weißwein
Zubereitungsschritte
Wasser, Butter, Zucker, Vanillinzucker, gehackte Mandeln (darunter 2 bittere) und Sultaninen aufkochen. Die vorbereiteten in Stücke geschnittenen Äpfel dazugeben und knapp gar dünsten. Vom Feuer nehmen und den Weißwein zugießen.