Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 vollreife Pfirsiche
- 2 Gläschen Eierlikör
- 1 Ei
- 1 bis 2 EL Staubzucker
- 1 Msp Vanillinzucker
- 2 EL Mandeln
Zubereitungsschritte
Die vorbereiteten Pfirsiche in schmale Streifen schneiden. Eierlikör, Ei sowie Zucker recht schaumig rühren und über die Pfirsiche gießen. Die Mandeln hacken und die Speise kurz vor dem Anrichten damit bestreuen. - Erdbeeren oder Aprikosen mit Eierkrem ebenso bereiten.