Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Pflaumen
- 1/4 l Wasser
- 65 g Zucker
- 1 Stück Zimtrinde oder Zitronenschale
Zubereitungsschritte
Die vorbereiteten Pflaumen entweder im ganzen oder entsteint und halbiert in das mit Zucker und Gewürz aufgekochte Wasser geben und zugedeckt 3 bis 5 Minuten dünsten lassen. - Zwetschen-, Mirabellen- und Reneklodenkompott in der gleichen Weise zubereiten.